quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Chá de Bebê! No Dumas também tem :)

Para provar a versatilidade do espaço gastronômico Dumas Cozinha Artesanal esta aí mais um evento gracinha, um chá de bebê azul para um bebezinho bem especial.

(o charme dos doces no copinho )

(os cavalinhos de pau parecem flutuar nas colherinhas dos doces :) )


(guardanapo frescurinha)



(livro de assinaturas)


(lembrancinha saquinho de tecido e pão de mel)

(varal de fotos, e a prioridade por uma comida delícia)

(prosseco e cerveja, porque chá só tomou a mamãe gravidinha)

(Vanessa, a ENcantadora, e olhem a quantidade de presentes ao fundo..sensacional)



terça-feira, 2 de outubro de 2012

Habib!!

Esse evento foi um jantar de 70 anos de uma querida.


Festa com o tema surpresa: Árabe!


Teve narguilé, tenda, belly dancer, cantinho da foto bem bacana, comida autêntica árabe, docinhos, muitos docinhos!










Evento Jantar

Um casal de clientes incríveis nos contratou para realizar um jantar especial para nove casais bem amigos, a maior parte deles de infância, sem nenhum outro motivo se não reunir as pessoas queridas para uma despedida de 2010 regada á vinho e boa conversa.

Foi muito fácil trabalhar com essa contratante devido á sua confiança total no Dumas, ela nos deixou bem á vontade e permitiu que executássemos todo o trabalho, decoração e gastronomia, o resultado foi este:


Place Card com pimenta dedo de moça, os convidados adoraram :)





Montei dois ambientes, um marrom na sala de jantar e um verde na linda varanda.



A cliente apesar de super executiva, é bem romântica e adorou as velinhas com água colorida ;)


Como o jantar era informal, a cliente optou por buffet, fizemos tudo para não perder o charme.


O cardápio agradou bastante.


Dá um trabalhão, mas fazer isso para quem valoriza, ahhhh não tem preço, Teresa e Rocha, só tenho a agradecer...sensacionais!!!

dumaseventos@gmail.com

Geladeira Azul


Eu estava passando na calçada de um ferro velho, curiosa como sou, sempre dou uma olhadinha (vocês não imaginam o que dá pra achar num lugar desses), e não é que estava lá toda beginha funcionando a geladeira vintage! Não tive dúvida, barganhei por R$ 200,00, pintei de laranja e cromei as peças,




(cantinho e geladeira antes)

Hoje ela é assim azul e fica lá no Dumas cheia de prosa embaixo da escada numa parede de poá. Os clientes amam e sempre fazem ofertas, recusei uma de R$ 2000,00, crê? Nem eu.rsrs
Amo minha geladeirinha, parece de casinha de vó.


(cantinho e geladeira depois)

Xícaras e mais xícaras

É declarado e incontrolável minha paixão por xícaras de café. só pode ser porque tem a ver com receber, o que marca mais uma recepção formal ou informal do que o café?
Sou viciada, tenho montes e montes de xícaras e pires, em casa ou no Dumas, todas compradas uma a uma, em supermercados, lojas de shopping, lojinhas de R$ 1,99, visualizo uma xícara e tudo tem que parar, compro certamente. Tenho outros vícios também né? Sapatos, relógios..ahhh mas isso é outra história.

Veja algumas delas e deles (os pires) no quadro..ownnnnnn, é tão cute!!


"Dona" Adriana

Sou muito feliz por trabalhar no restaurante, sou muito participativa e tudo que acontece no Dumas sempre terá um dedinho meu, dou pitaco nas receitas, no cardápio, na decoração dos pratos, enfim faço tudo pra dar certo.

Na hora do almoço onde o "bixo" pega mesmo, fico no salão e quem não me encontrar por lá, é só dar uma espiadinha no vidro da porta da cozinha que é lá que estou =)))))

Fachadinha do Dumas

Tem janelinha de casa de vó, toldo preto, entrada com ripas de madeira ipê, mini jardim em curva com calçada de grama artificial... aiai (suspiros)


Bartender

Mais uma curiosidade sobre muá, apesar de não ser muito fã de bebidas alcóolicas (exceto vinhos e champã rs), sou bartender profissional, fiz há tempos o curso no Senac e curti muito! Fiz por hobby e aqui em casa as recepções são sucesso, muito por conta disso.. as pessoas bebem né?

Então vamos fazer bem feito =)))

E digo: festa com uma (um) bartender dá um toque absolutamente especial, seja com drinks sofisticados ou com a famosa caipirinha é luxo.

Mexe o balaio, mexe o balaio..rsrsrsrs

Feijuca

Procurando fotos no meu arquivo para postar aqui, encontrei fotos de um almoço que fiz para minha (ex) sogrinha linda.
Eu não trabalhava com eventos ainda, tinha o restaurante há pouquíssimos meses..que atrevida não? Fiz este almoço para 80 pessoas...olha que bonitinhas as toalhas coloridas =)))


Não adianta tentar mudar, é disso que eu gosto, desde sempre.

Evento Noivado

Dumas é um restaurante que á noite ou no fim de semana pode se transformar num lugar mágico, lindo e delicado para pequenos e charmoso eventos.
Prova disso foi o jantar de noivado da querida Lu e do Dani:

Evento para 40 pessoas
Reparem nos detalhes do restaurante, pires e poás por toda parte :)
A noiva é muito caprichosa, e tem super bom gosto, artista plástica (imagina), fez um menu todo personalizado.
Eis a noiva e a aspirante a cerimonialista (Eu) felizes a cantar :))))

Vai noivar, casar, aniversariar? Fale comigo :)))) Algo exclusivo espera por você! dumaseventos@gmail.com

Gentilezas que não custam (quase) nada!

Depois de anos trabalhando com eventos ou recebendo em casa, percebi que os pequenos detalhes, os mais simples, é o que mais deixam boas lembranças.... pequenas gentilezas.
Vou mostrar algumas que nunca deixei de lado, seja no Dumas ou em casa.
 
Flores, sempre! 
As melhores são as naturais claro, podem ser compradas ou colhidas do jardim, em arranjos simples. Mas se não houve tempo para isso, tenho essas lindas rosas que parecem muito as naturais, é um ótimo truque.. mas não vale repetir todas as vezes não é?

Mexedores com a ponta de chocolate!
Muito simpático e muito fácil de fazer, esses da foto faço para o restaurante, em casa o melhor são as colheres de verdade com a ponta de chocolate, não tem segredo, derreteu o chocolate, molhou a ponta da colher, deixe descansar no papel manteiga.
Tem seu charme ;)


 Não gosta de chocolate? Não tem colheres de chá ou café suficientes? (porque elas somem, né?) Use canela em pau..bem bonitinho isso, mas tem que ser aquelas do mesmo tamanho né gente?
 

 Ahhhh, receber alguém com bolinho de chuva no café, só eu sei quantos elogios escuto na boca do caixa de cada cliente que come o famoso bolinho. E olha os ingredientes: Água (!!!), ovo, farinha, fermento, açúcar e canela..fala sério!

Água aromatizada!
Outra coisa muito barata e com possibilidades infinitas, e vamos sair da rotina, surpreenda seus convidados!


Seja gentil, o mundo precisa e agradece :)))